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admin 2019-05-16 阅读:143

平常咱们吃五花肉

根本都是用炒的或许卤的

今日要共享的炸五花肉

肥瘦相兼刚刚好

撒上天然辣椒粉比烤串还好吃

不会让人觉得太腻

又分外酥脆喷香


小姿也测验把当天吃不完的炸五花肉放进冰箱,然后隔天再用小火翻炸,仍然很好吃,酥脆的口感坚持不变~


五花肉........400克

淀粉........30克

鸡蛋........一个

葱姜........5克


1、五花肉切成三厘米左右的片,放入容器里,放入一个鸡蛋,加少量盐,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,葱姜抓匀


2、入锅前沾少量干淀粉,也能够不裹直接炸


3、锅上火烧热倒入植物油烧至六成热,将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。


4、将方才炸锅的肉片倒入锅中炸至5秒马上捞出放在吸油纸上吸一下即可


5、五花肉放入容器里,撒孜然粉、辣椒粉、椒盐调味


就这么简略的下酒菜,很甘旨了


孩子当零食吃,停不下嘴。当下酒菜,看球赛磨牙也是个不错的挑选!


依据不同人的口味和喜爱,能够在炸五花肉的时分增加不同的调料


小贴士

1、 五花肉切片要厚些,炸时留意火候才会适可而止。

2.五花肉挑选那种瘦肉比较多的部分。

3.干炸五花肉一定要趁热吃哦

4.爱吃干一点儿的友友们能够炸久一些,我便是爱吃彻底炸干的,所以色彩看着也重些